Alérgenos

01. MENÚS ADAPTADOS

Elaboramos más de 2.000 menús diarios adaptados a las distintas alergias e intolerancias alimentarias de la población escolar (celíaca, intolerante a la lactosa, alérgica a la proteína de la leche de vaca, huevo, pescado, así como cualquier ingrediente alimentario que sea susceptible de provocar alergias e intolerancias). Paralelamente a los menús estándar diseñados para nuestros centros, IRCO está en disposición de ofrecer hasta 58 menús alternativos que cumplen con los requisitos que puedan tener los comensales con necesidades especiales de alimentación.

02.  SENSIBILIZACIÓN Y FORMACIÓN

Para el personal al cuidado de los niños a través de un sistema de gestión propio para la atención y servicio de las necesidades especiales.

03.  PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS

Diseñamos y adaptamos el servicio de alérgenos a las particularidades del centro.

04.  CONSULTA DE NUTRICIONISTA

Atención personalizada dirigida a la comunidad educativa y familias.

05.  COMIDA TRANSPORTADA

Servicio seguro de comidas especiales para alérgicos e intolerantes en línea en frío. IRCO cuenta con una línea especial de envasado individual que permite dosificar, termo sellar y etiquetar las dietas especiales y ofrecer por tanto las máximas garantías a los centros y a sus comensales.