IRCO, primera empresa de la Comunitat Valenciana a rebre la Certificació de plats 100% ecològics

IRCO es converteix en la primera empresa de Restauració Col·lectiva a la Comunitat Valenciana a obtenir la certificació ecològica, atorgada per CAECV (Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana), que garanteix que els nostres plats ecològics són elaborats en la nostra central de Puçol seguint les normes de l’agricultura ecològica, i que són controlats en tot el seu procés de producció.

Després de mesos de treball, durant el curs 2018/2019 s’indicarà en els nostres menús els plats sota el segell, certificats com 100% ecològics dels quals podran gaudir els nostres comensals.

Amb aquest projecte, IRCO vol seguir apostant per una restauració sostenible per a fomentar el respecte cap al medi ambient i promoure el consum de productes d’agricultura local de proximitat.